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コーヒーメーカーで人気のものは?全自動やミル付きの使い勝手は?

カテゴリー:ドリッパー


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カリタ ドリップサーバー・ウェーブスタイル

ペーパードリップは道具が安価で手軽なのでコーヒー淹れるスタイルとして一般的です。
でもその代わり、意外とテクニックが必要で

毎回同じ味をだすのは難しいのです。

しかし、この、カリタ ドリップサーバー・ウェーブスタイルならば




それほどテクニックを使わずとも毎回、安定した味を実現できます。

しかも見た目がかなりオシャレ!
思わずお客さんが来たら、目の前で淹れてしまいます・・・。

それはさておき、特徴的なのがペーパーフィルター。
このウエーブがコーヒーにムラなくお湯が注げる秘密。



ネガとしては、一般的なペーパーフィルターより高いです。


・・・が、それを補って余りある味の安定性とインテリア性。

あなたもお客さんの目の前でコーヒーを淹れて、
コーヒーうんちくを垂れたくなるかもしれません。。


>>カリタ ドリップサーバー・ウェーブスタイルの詳細はこちらです

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ドリッパーで味が変わる?

ドリッパーの形状でお湯の滞留時間が変わるため、
コーヒーの味は変化します。

最近は円すい形で大きな1つ穴のドリッパーが人気ですね。
例えばこのハリオ V60アームスタンドセット







豆がお湯に触れる時間が長く、豆のうまみが抽出されやすいという特徴があります。



>>ハリオ V60アームスタンドセット の詳細はこちら