ドリッパーの形状でお湯の滞留時間が変わるため、
コーヒーの味は変化します。

最近は円すい形で大きな1つ穴のドリッパーが人気ですね。
例えばこのハリオ V60アームスタンドセット







豆がお湯に触れる時間が長く、豆のうまみが抽出されやすいという特徴があります。